A kókusztekercs egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető, sütés nélküli édesség. Nyáron, a nagy melegben, ha egy kis édességre vágysz, készíts el ezt a sütit, mert még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. Gyerekeket is bevonhatunk a készítésbe, élevezni fogják.