Mascarponés – gyümölcsös pite

Mascarponés – gyümölcsös pite

Nagyon gyors és egyszerű piterecept a vasárapi ebédekhez vagy ha vendégek érkeznek és gyorsan össze kell dobni valamit. Pitetésztát sem kell gyúrnunk, ugyanis bolti levelestésztából készül az alap, amire egy krémes, vanliás töltelék kerül. Barackkal isteni, az édes krémet nagyon jól kiegészíti a savanykás barack, de más gyümivel is készülhet, pl. meggyel, cseresznyével.

Meggyes clafoutis

Meggyes clafoutis

A clafoutis egy francia édessség, nagyon egyszerű, családi desszert, amely nem a legszebb, de annál finomabb.
Nagyon gyorsan elkészíthető, ha hirtelen valami édesre vágyunk, a clafoutis jó választás. Én palacsinta pitének nevezném, a tésztája palacsintatészta szerű, a kinézete mint egy pitéjé. Tehetünk bele bármiylen gyümölcsöt meggyet, cseresznyét, epret, málnát, ami éppen van otthon és a fagyasztott is megteszi, csak olvasszuk ki előtte és kicsit nyomjuk ki a levét. Persze a frissen szedett gyümiből sokkal finomabb.

Meggyes pite másképp

Meggyes pite másképp

Ez a különleges, de nagyon gyorsan elkészíthető süti Lila füge oldaláról származik, meggyes pitetekercs néven. Nagyon megtetszett az ötlet, és nem bántam meg hogy kipróbáltam, egymás után 3 nap is ezt a sütit készítettem vendégeknek és mindig el is fogyott az utolsó morzsáig.

Cantucci – az olasz mandulás keksz

Cantucci – az olasz mandulás keksz

Ha szeretsz a kávé, tea mellé néhány kekszet is megenni, akkor te cantucci rajongó vagy! Ez a száraz, mandulás-marcipános ízű olasz keksz tökéletes a reggeli kávé mellé vagy a délutáni, esti teához. És gasztroajándéknak sem utolsó. Hozzávalók 2 rúdhoz: 240 g liszt 120 g cukor 

Gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér

A gyümölcskenyér nem tartozott a kedvenc süteményeim közé, míg ki nem próbáltuk ezt a receptet. Mivel mindent szeretek, ami mézeskalács ízű, nem csalódhattam nagyot. De nagyon meglepődtem, mikor elkészült ez a karácsony, tél ízű finomság, mert sokkal szaftosabb azoknál, amelyeket korábban kóstoltam. Próbáljátok ki ti is!

Túrófánk

Túrófánk

Szupergyors túrófánk recept, ha nincs időnk, kedvünk nekiállni a klasszikus szalagos fánknak.

Szilvás morzsasüti

Szilvás morzsasüti

Nagyon jó választás lehet ősszel vagy nyár végén ez a szilvás morzsasüti családi ebédekre, baráti összejövetelekre. Nem egy elegáns desszert, mert nem a legszebbek közül való :), de nagyon finom, meg is kaptam érte a dícséretet: ennél finomabb szilvás pitét még nem ettem. 🙂

Epres-túrós süti

Epres-túrós süti

Nagyon egyszerű, gyors süti, amit az eperszezonban érdemes megsütni. Különlegesebb, mint egy sima epres piskóta, hiszen a tésztába túró is kerül, amitől tovább puha marad az epres sütemény. Hozzávalók egy kisebb tepsihez, 20×30-as: – 25 dkg túró – 2 nagy tojás – 25 dkg liszt 

Banános palacsinta

Banános palacsinta

A banános palacsinta a legjobb módja a kissé szottyadt banánok felhasználásának. A legjobb lusta, hétvégi reggelik  egyike. Próbáljátok ki!