Creme brulée

Creme brulée

A créme brulée azt jelenti égetett krém, egy lágy vaníliás krém, amelynek a tetejét roppanósra karamellizáljuk. Nagyon egyszerű édesség, mégis ebben a formában nagyon elegáns.

Gyümölcsfagyi gyorsan, fagyigép nélkül

Gyümölcsfagyi gyorsan, fagyigép nélkül

Ezt mindenképp próbáld ki a nyáron!
Ez a legegyszerűbb módja a fagyikészítésnek, ugyanis a banán krémessége miatt nincs szükség fagyigépre, kavargatásra fagyás közben.

Házi bounty szelet – szerintem finomabb mint az eredeti!

Házi bounty szelet – szerintem finomabb mint az eredeti!

Ha szereted a kókuszos édességeket, ezt a házi Bounty szeletet ki kell próbálnod! Nincs vele sok munka, csak annyi, hogy a tölteléket 2 órán át hűtőben pihentetni kell, de higgyétek el, megéri kivárni. Szerintem jobb, mint a bolti változat.

Panna cotta

Panna cotta

A panna cotta egy nagyon egyszerű olasz édesség. Nyáron az igazi, mert hideg, gyümölcsös és könnyű, még ha a tejszín nem is olyan könnyű.
Bár egy egyszerű tejszínes lágy pudingról van szó, nem mondhatjuk erre a desszertre, hogy “semmi különös”. A tejszín, a vanília és a gyümölcs öntet tökéletes ízkombinációt alkot. Csak úgy mint az olasz desszertek többsége, ez is pofon egyszerű, de tökéletes.

Epres-csokis pavlova

Epres-csokis pavlova

Már fél lábbal a nyárban vagyunk, úgyhogy legnagyobb örömömre elérkezett az eperszezon. Mivel is párosíthatnánk össze, mint egy finom csokoládéöntettel.

Canelé

Canelé

A canelé (ejtsd: kanölé) egy bordeaux-i sütemény, amelynek isteni ízét a vanília és a rum adja. Kitűnő példája annak, hogy egyszerű alapanyagokból mint a liszt, tojás, cukor is lehet fenséges édességet alkotni néhány érdekes süteményforma segítségével.

Csoki szuflé

Csoki szuflé

Ezzel az egyszerű csoki szuflé recepttel biztosan mindenkit le fogtok nyűgözni. Biztosan hallottátok már, hogy szuflét sütni nagyon bonyolult, nem érdemes belefogni, jó szuflét csak a profik tudnak sütni. Ez egyáltalán nem igaz. Ezzel a recepttel bárki tud.

Flan – Sallay Fanni receptje alapján

Flan – Sallay Fanni receptje alapján

A vanília kedvelőinek óriási befutó lesz ez a flan, hiszen a ropogós, mállós tésztájában, és a krémes töltelékben is megjelenik ez az ízvilág.